廣州2023年讀中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)哪所職業(yè)學(xué)校好

廣州2023年讀中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)哪所職業(yè)學(xué)校好？這是近段時間很多想要報名中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)都在咨詢的問題，下面老師為同學(xué)們分享了廣州開設(shè)有中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)且教學(xué)口碑非常好的一所職業(yè)學(xué)校，一起來看一下吧。

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校就開設(shè)有中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：廣州市廣州大道北同和同泰路1111號

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1984年，是全國最早設(shè)立的省屬中等旅游職業(yè)學(xué)校之一，現(xiàn)是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、全國重點職業(yè)學(xué)校、教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位、國家AAA景區(qū)，先后獲評全國教育系統(tǒng)先進集體、全國職業(yè)教育先進單位、全國中職德育工作先進集體、全國旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、首批廣東省文明校園、首批廣東省中小學(xué)藝術(shù)教育特色學(xué)校、廣東省直工委先進單位、廣東省直先進基層黨組織等一系列榮譽，被確認(rèn)為廣東省文明單位、廣東省安全文明校園、廣東法治文化建設(shè)示范點，連續(xù)多年入選廣東最具競爭力職業(yè)院校十強，當(dāng)選為中國旅游協(xié)會旅游教育分會副會長單位、全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指委會委員單位。

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)概況

學(xué)校位于廣州南湖，占地103,912㎡，其中，自有用地66,112㎡、租地37,800㎡，校園建筑面積建筑面積71,529㎡。學(xué)校現(xiàn)有教職工近300人，其中，博士3人(含博士后1人)、在讀博士2人、碩士65人、高級講師45人、全國模范教師1名、文化和旅游部“萬名旅游英才計劃”培養(yǎng)對象12人、南粵優(yōu)秀教師(工作者)10人、“百千萬人才培養(yǎng)工程”培養(yǎng)對象1人、省級優(yōu)秀班主任1名。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生5840，近5年就業(yè)率98.3%、專業(yè)對口率85%，年均派送學(xué)生赴境外實習(xí)就業(yè)200余人。

學(xué)校建立較完善的旅游專業(yè)體系，其中，高星級飯店運營與管理專業(yè)是全國職業(yè)院校旅游類專業(yè)示范點、廣東省職業(yè)教育“雙精準(zhǔn)”示范專業(yè)，高星級飯店運營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、旅游服務(wù)與管理、旅游外語是省級骨干專業(yè)和國家示范校重點建設(shè)專業(yè)，旅游藝術(shù)、電子商務(wù)、財務(wù)會計、學(xué)前教育、禮儀與航空(高鐵)等專業(yè)發(fā)展勢頭良好。

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲要求、熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作與工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專業(yè)技能型人才。

主要課程：中式熱菜制作、中式烹飪技巧、中式面點制作、冷盤與藝術(shù)雕刻、烹飪基本功訓(xùn)練、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理等。

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓(xùn)設(shè)施、實習(xí)安排都是非常好的，想要報名中餐烹任與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實訓(xùn)室。