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綿陽陽光職業(yè)技術(shù)學(xué)校有西餐烹飪專業(yè)嗎?

來源:網(wǎng)絡(luò)整理 2023-06-07 280

西餐烹飪專業(yè)是一個前景非常不錯的熱門專業(yè),很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè),本篇文章就為同學(xué)們分享了綿陽陽光職業(yè)技術(shù)學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)的相關(guān)信息,一起來看一下吧。

綿陽陽光職業(yè)技術(shù)學(xué)校有西餐烹飪專業(yè)嗎?

綿陽陽光職業(yè)技術(shù)學(xué)校招生專業(yè)有哪些

專業(yè)名稱 層次
西餐烹飪專業(yè) 中專專業(yè)
數(shù)控技術(shù)運(yùn)用 中專專業(yè)
水利水電工程施工 中專專業(yè)
電子商務(wù) 中專專業(yè)
旅游服務(wù)與管理 中專專業(yè)
汽車運(yùn)用與維修 中專專業(yè)
學(xué)前教育 中專專業(yè)
化工機(jī)械與設(shè)備 中專專業(yè)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 中專專業(yè)

綿陽陽光職業(yè)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握各國傳統(tǒng)菜,精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù),達(dá)到中高級西式烹調(diào)師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

1、西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容:主要講述:西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

實(shí)際操作:根據(jù)成都市西式烹調(diào)師五級教學(xué)計劃和教學(xué)大綱要求,主要傳授:廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

綿陽陽光職業(yè)技術(shù)學(xué)校有西餐烹飪專業(yè)嗎?答案不言而喻,還想要了解更多學(xué)校辦學(xué)情況和學(xué)校招生信息,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向招生老師咨詢,也可以直接聯(lián)系網(wǎng)站在線老師,向老師直接咨詢。

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