重慶工貿(mào)高級技工學校是重慶當?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學校，學校環(huán)境好、師資強、教學質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學校的同學的首選，學校的高星級飯店運營與管理專業(yè)也是學校的熱門專業(yè)，受到不少同學的青睞，然而一些對學校還不是很了解的同學對高星級飯店運營與管理專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學們分享了重慶工貿(mào)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
| 現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740104 |
| 基本學制 | 3年 |
| 原專業(yè)代碼 | 130100 |
| 原專業(yè)名稱 | 高星級飯店運營與管理（保留） |
| 對口高職專業(yè) | 酒店管理、旅游管理等 |
| 對口本科專業(yè) | 酒店管理、旅游管理 |
| 培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等工作人員。 |
高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
高星級飯店運營與管理培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達溝通能力;掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通的高星級飯店運營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔任調(diào)酒師、茶藝師。
高星級飯店運營與管理教學安排：兩年在校學習服務語言藝術、飯店公共關系、前廳接待與運轉、客房服與管理、餐飲服務與管理、飯店英語、飯店插花藝術、調(diào)酒技術、菜點酒水知識等理論知識。年在五星級酒店實習，培養(yǎng)實際工作能力。
高星級飯店運營與管理合作單位：合肥天鵝湖大酒店(五星)、合肥世紀金源酒店(五星)、無錫君來洲際飯店(五星)、 江蘇麗輝粵海大酒店(五星)、合肥皇冠假日酒店(五星)、合肥泓瑞金陵大酒店(五星)。
高星級飯店運營與管理深造渠道：可以通過“3+2”升入安徽工業(yè)經(jīng)濟職業(yè)技術學院，或通過對口升入安徽工商職業(yè)學院學習。
高星級飯店運營與管理成果榮譽：我校培養(yǎng)的學生先后在全國旅游行業(yè)技能大賽中獲得 全國 “中式鋪床二等獎”、 “雞尾酒調(diào)制二等獎”、 “中餐擺臺二等獎”、 “西餐擺臺三等獎”、 “工裝展示第三名”、 “飯店服務技能大賽團體第五名”等諸多獎項。
招生要求
1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;
2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;
3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;
重慶工貿(mào)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
重慶工貿(mào)高級技工學校是一所技工學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
重慶工貿(mào)高級技工學校簡介
重慶市工貿(mào)高級技工學校（重慶工貿(mào)技師學院）隸屬于重慶市經(jīng)濟和信息化委員會，為市財政全額撥款事業(yè)單位，全國第一所技工院校。學校最早創(chuàng)建于1940年，但歷史可追溯到晚清洋務運動時期?，F(xiàn)有占地面積約323畝，建筑面積8.8萬平方米，在校學生5000余人。由原市紡織技校、市冶金技校、長安集團技工學校整合而成，另設立有豐都分校區(qū)。辦學地點以含谷教育科技園新校區(qū)為主、有陳家坪和江北兩個分校區(qū)。
重慶工貿(mào)高級技工學校師資力量
學校師資力量雄厚，教學經(jīng)驗豐富?，F(xiàn)有專兼職教師327人，其中專任教師為275人，聘請企業(yè)能工巧匠39人，“雙師型”教師占專任專業(yè)課教師比例為87.4%。學校每年投入數(shù)十萬元，對教師進行國家級骨干教師、市級骨干教師、新技術、教學方法等各項培訓。近幾年，學校教師在各項技能大賽和評比中捷報頻傳，碩果累累。涌現(xiàn)出一大批技能明星、崗位標兵、技術能手、勞動模范。如全國五一勞動獎章和國務院專家津貼獲得者劉志榮，全國技術能手田毅、楊浩、范吉林，重慶市技能明星胡建等。
重慶工貿(mào)高級技工學校辦學宗旨
學校堅持社會主義辦學方向，以培養(yǎng)和造就高技能人才、為社會、為企業(yè)、為勞動者服務為辦學宗旨，圍繞重慶輕重工業(yè)及創(chuàng)意時尚產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)有大中專學歷的中高級技能型人才。
重慶工貿(mào)高級技工學校專業(yè)設置
校新校區(qū)占地252畝，教職工300余人，在校學生5000余人，擁有各類實訓設施3700余臺套、總值4000余萬元。學校下設4個專業(yè)系，擁有22個專業(yè)。其中，汽車制造與檢修、數(shù)控技術應用、服裝設計與工藝、電子技術應用等4個專業(yè)為國家級重點建設專業(yè)。服裝設計與工藝、汽車制造與檢修、旅游服務與管理、計算機應用等4個專業(yè)為市級重點特色專業(yè)。
有關于重慶工貿(mào)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多重慶工貿(mào)高級技工學校資訊，請持續(xù)關注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。
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