運(yùn)城河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校2024年有哪些專業(yè)

學(xué)校的招生簡(jiǎn)章里會(huì)包含許多東西，從一個(gè)學(xué)校的學(xué)校簡(jiǎn)介，到它的招生專業(yè)，再?gòu)乃恼猩?，到?jiǎng)助政策等。所以招生簡(jiǎn)章是很重要的，同學(xué)們可以通過招生簡(jiǎn)章來了解學(xué)校信息。報(bào)考學(xué)校時(shí)，關(guān)于學(xué)校其他信息可能并不了解，這個(gè)時(shí)候大家第一個(gè)需要了解的就是學(xué)校的招生簡(jiǎn)章，因?yàn)檎猩?jiǎn)章他包括了學(xué)校百分之九十以上的信息。

運(yùn)城河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校專業(yè)名單：西餐烹飪、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、汽車運(yùn)用與維修、旅游服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食。

運(yùn)城河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪?cè)现R(shí)、烹飪化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、西方飲食文化概論、冷熱菜工藝、廚務(wù)管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)、西餐制作基礎(chǔ)、西式面點(diǎn)、西餐工藝、西式快餐制作、菜肴創(chuàng)新、食品雕刻、烹飪美學(xué)等。

在校內(nèi)結(jié)合“西餐工藝學(xué)”和“西菜制作技術(shù)”精品課程的建設(shè)，進(jìn)行原材料加工處理、刀工切配、西點(diǎn)制作等基本技能訓(xùn)練，西式果盤制作及成本核算訓(xùn)練;營(yíng)養(yǎng)配餐與制作訓(xùn)練，通過與企業(yè)合作，進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，讓學(xué)生進(jìn)行崗位見習(xí)和實(shí)習(xí)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)實(shí)踐能力的提高，加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)。

對(duì)應(yīng)崗位：

西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)配餐師、廚政管理師、調(diào)味品品評(píng)師

就業(yè)方向：

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向星級(jí)飯店、西餐廳、茶餐廳、咖啡廳、烘焙連鎖企業(yè)等，從事西式烹調(diào)、西式面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)以及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)、飲食營(yíng)養(yǎng)顧問等工作。

就業(yè)前景：

“民以食為天”，人類的發(fā)展以“食”為先，因此本專業(yè)被譽(yù)為永不失業(yè)的行業(yè)，還被美稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點(diǎn)。 近年來，西餐業(yè)正在成為中國(guó)餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展并不可小視的產(chǎn)業(yè)，西餐業(yè)依靠良好的品牌效應(yīng)、日益受到人們認(rèn)可的就餐文化以及較高的投資回報(bào)逐漸成為了中國(guó)餐飲業(yè)的生力軍。因此掌握現(xiàn)代烹飪技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)理論基礎(chǔ)，勢(shì)必成為大、中型酒店和餐飲企業(yè)的高級(jí)應(yīng)用型人才。

對(duì)口升學(xué)：

對(duì)應(yīng)的高職專業(yè)是烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)(西餐方向)，本科專業(yè)是旅游管理和食品科學(xué)與工程。

運(yùn)城河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

運(yùn)城市河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)教育廳批準(zhǔn)，列入國(guó)家計(jì)劃內(nèi)招生的一所中等學(xué)歷教育全日制技術(shù)學(xué)校，她的前身是耀伍烹飪專修學(xué)校，學(xué)校由張耀武(董事長(zhǎng)兼校長(zhǎng))創(chuàng)辦于1998年，學(xué)校位于運(yùn)城市鹽湖區(qū)羊馱寺運(yùn)臨路旁，遠(yuǎn)離鬧市，交通便利，校園整潔美觀，綠樹成蔭，創(chuàng)建有教學(xué)大樓、公寓樓、實(shí)訓(xùn)操作大樓，辦公樓、綜合大樓和餐飲大院，教學(xué)設(shè)施高檔先進(jìn)齊全，數(shù)量充足，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施有：多媒體教室、電腦室、投影教學(xué)設(shè)備，另建有調(diào)味料室、圖書室、體育器材室、洗澡堂、監(jiān)控室、娛樂活動(dòng)大廳，現(xiàn)開設(shè)七大專業(yè)，分別是《中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食》、《西餐烹飪》、《高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理》、《旅游服務(wù)與管理》、《汽車運(yùn)用與維修》、《計(jì)算機(jī)應(yīng)用》、《美發(fā)與形象設(shè)計(jì)》，專業(yè)不求多只求精，中西餐烹飪是我校的特色專業(yè)，是運(yùn)城市廚師專業(yè)的開拓者、領(lǐng)航者。我?，F(xiàn)有教職員工70余人，專業(yè)教師文憑高，技藝深，教學(xué)能力強(qiáng)。我校因廚師專業(yè)而享譽(yù)全市，因廚師專業(yè)而興盛強(qiáng)大，目前我校在運(yùn)城市乃至?xí)x南廚師專業(yè)中獨(dú)樹一幟。

張耀武校長(zhǎng)一身多職，頭銜累累，是國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師，中國(guó)十佳名廚，中國(guó)烹飪大師，國(guó)際烹飪大師，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)配餐師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，連續(xù)被評(píng)為運(yùn)城市鹽湖區(qū)第十三屆和第十四屆政協(xié)委員，現(xiàn)任運(yùn)城市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)。

以上是小編為大家整理的運(yùn)城河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校的相關(guān)專業(yè)情況，學(xué)生如果對(duì)學(xué)校和專業(yè)滿意，在明年中考之后可以選擇報(bào)讀運(yùn)城河?xùn)|商貿(mào)技術(shù)學(xué)校。小編在這里祝愿各位學(xué)子找到一所滿意的學(xué)校。