2024全南高級職業(yè)技術學校開設的專業(yè)有:電子技術應用、旅游服務與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、學前教育。
一、2024全南高級職業(yè)技術學校開設的專業(yè)一覽表
序號 | 學校名稱 | 專業(yè)名稱 |
1 | 全南高級職業(yè)技術學校 | 電子技術應用 |
2 | 全南高級職業(yè)技術學校 | 旅游服務與管理 |
3 | 全南高級職業(yè)技術學校 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
4 | 全南高級職業(yè)技術學校 | 學前教育 |
二、2024全南高級職業(yè)技術學校開設的專業(yè)詳細介紹
1、電子技術應用專業(yè)
電子技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標
面向電子及自動化行業(yè),培養(yǎng)具有先進電子技術和自動化技術應用知識,從事電子儀器與設備生產(chǎn)、安裝、 維修、配電系統(tǒng)設備安裝與調(diào)試、線路維修、電機控制、智能照明控制系統(tǒng)設備安裝、編程調(diào)試與線路維修,工程項目設計 的一線技能型人才。
電子技術應用專業(yè)主要課程
電氣技術、電工技術、電機設備運行與 控制、變頻調(diào)速技術應用、電工工藝實訓、電機設 備運行與控制實 訓、智能照明與實訓、智能配電與 實訓、自動化應用系統(tǒng)綜合實訓等。
2、旅游服務與管理專業(yè)
旅游服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)單位需要的 一線服務管理類專門人才,及能在各級旅游行政管 理部門、旅游企 事業(yè)單位從事旅游管理工作的專業(yè) 應用型人才。
旅游服務與管理專業(yè)主要課程
旅游概論、旅游服務心理學、旅游政策法規(guī)、景點規(guī)劃與管理、導游業(yè)務、景區(qū)活動策劃、旅游電子商務等 。
3、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。
4、學前教育專業(yè)
學前教育專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識,能在托幼機構從事保教和在辦公室從事文字處理工作及商業(yè)演出工作的人員。
學前教育專業(yè)主要課程
幼兒保育、幼兒美學、學前游戲論、幼兒英語教學法、比較學前教育研究、幼兒文學、幼兒美術、學前衛(wèi)生學、幼兒園組織與管理、幼兒琴法、學前兒童心理學、計算機基礎與應用。
三、全南高級職業(yè)技術學校簡介
全南高級職業(yè)技術學校簡介
全南縣高級職業(yè)技術學校,是一所公辦的江西省達標中等職業(yè)技術學校,學校以“修 德立人,精技立業(yè)”為辦學宗旨, 大力發(fā)展職業(yè)教育, 學校各項設施、設備齊全,擁有教學樓、實訓樓、多媒體教室、計算機房、練功房、琴房、 環(huán)形塑 膠跑道、籃球場等基礎設施。 校園環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新,師資力量雄厚,學校教學體系完備,結構合理。
全南高級職業(yè)技術學校教學設置
2019年學校緊緊圍繞我縣首位產(chǎn)業(yè)電子信息、現(xiàn)代旅游而新開設的電子技術應用、旅 游服務與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè),是我校重點建設專業(yè),學校擁有一流的師資、教學設備。
全南高級職業(yè)技術學校未來展望
今后,我校將進一步解放思想、開拓創(chuàng)新,不斷提高教育教學質(zhì)量,全面提升全南職 業(yè)教育水平,努力把學校打造成立 足全南、輻射周邊、對接粵港澳大灣區(qū)的有一定影響力 的職業(yè)教育基地。