無錫太湖技工學校2022年招生工作已經(jīng)開展了一段時間了,在這段時間的招生咨詢中,學校的老師遇到了很多學生問學校2022年招生專業(yè)都有哪些,對此,老師做了如下的詳細介紹,一起來看一下吧。
無錫太湖技工學校2022年各專業(yè)招生計劃
專業(yè)名稱 | 專業(yè)層次 | 招生人數(shù) |
美發(fā)與形象設(shè)計 | 中專專業(yè) | 70 |
旅游服務(wù)與管理 | 中專專業(yè) | 50 |
酒店管理 | 中專專業(yè) | 70 |
護理 | 中專專業(yè) | 100 |
幼兒教育 | 中專專業(yè) | 100 |
室內(nèi)設(shè)計 | 中專專業(yè) | 120 |
計算機動漫與游戲設(shè)計 | 中專專業(yè) | 40 |
平面設(shè)計 | 中專專業(yè) | 40 |
會計 | 中專專業(yè) | 50 |
電子商務(wù) | 中專專業(yè) | 100 |
工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 | 中專專業(yè) | 60 |
機械設(shè)備裝配與自動控制 | 中專專業(yè) | 200 |
汽車維修 | 中專專業(yè) | 60 |
數(shù)控加工(數(shù)控車工) | 中專專業(yè) | 200 |
城市軌道交通運營管理 | 中專專業(yè) | 150 |
航空服務(wù) | 中專專業(yè) | 80 |
烹飪(中西式面點) | 中專專業(yè) | 100 |
西餐烹飪 | 中專專業(yè) | 40 |
烹飪(中式烹調(diào)) | 中專專業(yè) | 90 |
無錫太湖技工學校2022年招生專業(yè)介紹
美發(fā)與形象設(shè)計 |
美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會發(fā)展需要和職業(yè)崗位需求,德智體美全面發(fā)展,具備形象設(shè)計師所必須的形象設(shè)計基本理論、知識及技能,能獨立從事化妝設(shè)計、發(fā)型設(shè)計及時尚人物整體造型等工作,適應(yīng)人物形象設(shè)計行業(yè)需求的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。 美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)就業(yè)前景 本專業(yè)主要面向婚紗影樓、美容美發(fā)連鎖機構(gòu)、化妝品公司、形象設(shè)計工作室等,從事化妝設(shè)計、發(fā)型造型、色彩搭配、婚紗形象設(shè)計等崗位,也可自主創(chuàng)業(yè),同時為高職院校輸送優(yōu)秀中職畢業(yè)生。 |
旅游服務(wù)與管理 |
旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)使學生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。 旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力 具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德,熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識,禮貌待客,誠實守信,吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語,能提供恰當?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能,具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力,能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識,協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學習,應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新,勇于創(chuàng)業(yè)的能力。 |
酒店管理 |
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識,具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求 該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學習經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓。學生在校學習期間,將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。 酒店管理專業(yè)主干課程 旅游學概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。 酒店管理專業(yè)就業(yè)方向 主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群,從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。 |
護理 |
護理學專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)既能掌握現(xiàn)代護理學的基本理論、基本知識和基本技能,又能掌握中醫(yī)辨證施護、整體護理方法,具有一定的人文社會科學和自然科學基礎(chǔ)理論和知識,具備對服務(wù)對象實施整體護理及社區(qū)健康服務(wù)的能力,畢業(yè)后能在護理學科領(lǐng)域,從事護理臨床、護理科研、護理教育、護理管理、社區(qū)護理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型中西醫(yī)結(jié)合護理人才。 護理學專業(yè)主要課程 護理學導(dǎo)論、人體解剖學、生理學、病理學、藥理學、微生物與免疫學、護理學基礎(chǔ)、中醫(yī)護理學基礎(chǔ)、健康評估、內(nèi)科護理學、外科護理學、婦產(chǎn)科護理學、兒科護理學、急救護理學、中醫(yī)臨床護理學、護理人際溝通、護理美學、護理心理學、護理研究、健康教育學、護理管理學、社區(qū)護理學。 護理學專業(yè)就業(yè)去向 護理臨床、護理科研、護理教育、護理管理、社區(qū)護理等工作。 |
幼兒教育 |
幼兒教育專業(yè)介紹 建筑工程管理專業(yè)具有管理學和工程學的雙重屬性,以建筑工程管理為依托,兼顧酒店工程管理,培養(yǎng)具備管理學、經(jīng)濟學和工程技術(shù)的基本知識,掌握現(xiàn)代管理科學的理論、方法和手段,能在國內(nèi)工程建設(shè)領(lǐng)域、酒店工程領(lǐng)域從事項目決策和全過程管理的復(fù)合型中級管理人才,尤其在酒店項目的建設(shè)及運行中從事工程管理及設(shè)備管理的中級管理人才和技術(shù)應(yīng)用型人才。 幼兒教育專業(yè)畢業(yè)待遇 學生入學當天即與學校簽訂《就業(yè)保障協(xié)議》,成績合格100%安排工作。學校同時輔導(dǎo)學生本科階段學歷提升,在學校安排工作的同時提升社會競爭力,學習工作兩不誤。 |
室內(nèi)設(shè)計 |
室內(nèi)設(shè)計專業(yè)介紹 室內(nèi)設(shè)計是一門根據(jù)建筑物的使用性質(zhì)、所處環(huán)境和相應(yīng)標準,運用物理技術(shù)手段和建筑設(shè)計原理等理論知識,創(chuàng)造功能合理、舒適優(yōu)美、滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境的學科。 室內(nèi)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標 室內(nèi)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化知識、專業(yè)知識和良好的職業(yè)道德,了解室內(nèi)設(shè)計技術(shù)專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識,能夠熟練運用平面軟件、ATUOCAD、3DMAX等軟件制作效果圖和設(shè)計圖, 熟悉室內(nèi)設(shè)計制作流程和工作規(guī)范, 能在裝潢裝飾行業(yè)的相應(yīng)崗位上從事室內(nèi)設(shè)計和制作工作,的復(fù)合型、發(fā)展型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才。 室內(nèi)設(shè)計專業(yè)就業(yè)方向 室內(nèi)裝飾行業(yè)的設(shè)計、技術(shù)與管理工作,主要擔任圖紙繪制員、三維建筑表現(xiàn)設(shè)計師、室內(nèi)裝潢設(shè)計師等。 |
計算機動漫與游戲設(shè)計 |
計算機動漫與游戲設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)學生各類平面、三維藝術(shù)、動漫設(shè)計能力;熟練掌握各類動漫游戲工具軟件的高級技法,場景、角色、藝術(shù)效果的設(shè)計能力及項目策劃能力;了解游戲動漫行業(yè)設(shè)計制作、行業(yè)管理知識和實踐經(jīng)驗。 計算機動漫與游戲設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)要求 堅持四項基本原則,樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,熱愛勞動,遵紀守法,團結(jié)合作,具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德,自覺地為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。本專業(yè)學生主要學習計算機基本知識和相關(guān)的軟件,培養(yǎng)熟練運用與本專業(yè)相關(guān)知識的基本方法和基本技能。 |
平面設(shè)計 |
平面設(shè)計專業(yè)介紹 平面設(shè)計的定義泛指具有藝術(shù)性和專業(yè)性,以“視覺”作為溝通和表現(xiàn)的方式。透過多種方式來創(chuàng)造和結(jié)合符號、圖片和文字,借此作出用來傳達想法或訊息的視覺表現(xiàn)。平面設(shè)計師可能會利用字體排印、視覺藝術(shù)、版面(page layout)等方面的專業(yè)技巧,來達成創(chuàng)作計劃的目的。平面設(shè)計通??芍钢谱?設(shè)計)時的過程,以及最后完成的作品。 平面設(shè)計專業(yè)學習內(nèi)容通常包括Photoshop,Illustrator,CorelDRAW,Indesign等軟件的設(shè)計制作作品。 平面設(shè)計專業(yè)基礎(chǔ)課程 平面構(gòu)成,色彩構(gòu)成,素描基礎(chǔ);高級課程:photoshop,CorelDraw,lllustrator,AutoCAD,(廣告原理、字體設(shè)計、平面廣告設(shè)計與工藝流程、標志設(shè)計、CIS策劃、裝幀設(shè)計、版式設(shè)計、包裝設(shè)計、數(shù)碼攝影建筑效果圖后期處理),計算機英語;外圍設(shè)備的應(yīng)用:打印機、掃描儀、復(fù)印機等設(shè)備的特性及應(yīng)用。 pagemaker、illustrator、photoshop、coreldraw軟件培訓;色彩構(gòu)成、圖案;包裝設(shè)計、手提袋設(shè)計、房地產(chǎn)戶外廣告、vi設(shè)計、dm單、pop美術(shù)字設(shè)計、版式設(shè)計、海報招貼、印刷輸出專業(yè)知識等。 平面設(shè)計專業(yè)就業(yè)方向 工業(yè)設(shè)計類(產(chǎn)品設(shè)計、室內(nèi)外環(huán)境與設(shè)施設(shè)計、產(chǎn)品包裝、廣告設(shè)計、平面設(shè)計、企業(yè)形象策劃設(shè)計、逆向設(shè)計、展示設(shè)計等)、產(chǎn)品研發(fā)、大型生產(chǎn)企業(yè),以及獨立開設(shè)設(shè)計事務(wù)所從事相關(guān)設(shè)計、研究和管理工作。 |
會計 |
會計專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì),熟悉國家經(jīng)濟法律法規(guī),系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 會計專業(yè)課程設(shè)置 關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會計、財政與金融基礎(chǔ)知識 、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟法律法規(guī) 、會計基本技能、企業(yè)財務(wù)會計、財務(wù)管理、政府與非營利組織會計 、會計電算化 、審計基礎(chǔ)知識、會計模擬實習 、會計崗位實習、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識 、成本會計、工業(yè)經(jīng)濟學基礎(chǔ)知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務(wù)、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù) 、金融市場銀行會計模擬等。 |
電子商務(wù) |
電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)掌握計算機信息技術(shù)、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識,具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)活動的能力和利用計算機信息技術(shù)、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法,提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復(fù)合型電子商務(wù)高級專門人才。適合21世紀的要求的對口企業(yè)的培養(yǎng)目標。 電子商務(wù)專業(yè)主干課程 計算機網(wǎng)絡(luò)原理、電子商務(wù)概論、網(wǎng)絡(luò)營銷實務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站推廣、電子商務(wù)客戶服務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)與維護、國際貿(mào)易概論、電子商務(wù)信函寫作、電子商務(wù)營銷寫作實務(wù)、營銷策劃、網(wǎng)頁配色、網(wǎng)頁設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java語言、Web標準與網(wǎng)站重構(gòu)、FlashAction script動畫設(shè)計、UI設(shè)計、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)、電子商務(wù)管理實務(wù)、ERP與客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)物流管理、消費心理學等。 |
工業(yè)機器人應(yīng)用與維護 |
工業(yè)機器人應(yīng)用與維護專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)擁護黨的基本路線,具備德、智、體、美等全面發(fā)展的綜合素質(zhì),掌握使用工業(yè)機器人為主的工業(yè)控制、自動化應(yīng)用等必備知識,具備從事工業(yè)機器人自動化生產(chǎn)線安裝、調(diào)試、維護、系統(tǒng)集成的綜合職業(yè)能力,適應(yīng)工業(yè)機器人操作、工業(yè)機器人調(diào)試、工業(yè)機器人生產(chǎn)線維護、工業(yè)機器人設(shè)備集成和改造等職業(yè)崗位任職要求的高素質(zhì)技術(shù)技能應(yīng)用型人才。 工業(yè)機器人應(yīng)用與維護專業(yè)能力要求 要求學生通過三年的學習,能夠掌握一般工業(yè)機器人的結(jié)構(gòu)、運動原理等基本知識,掌握機器人的安裝調(diào)試、編程操作、維護與維修的技能,并具有良好的實際生產(chǎn)水平,滿足工業(yè)機器人應(yīng)用的技能要求。具有良好的團結(jié)協(xié)作、鉆研、踏實肯干的職業(yè)精神與專業(yè)素養(yǎng)。 工業(yè)機器人應(yīng)用與維護專業(yè)主要課程 專業(yè)核心課程:《機器人機械系統(tǒng)》、《機器人控制技術(shù)》、《機器人視覺與傳感技術(shù)》、《工業(yè)機器人應(yīng)用與編程》、《現(xiàn)場總線技術(shù)及其應(yīng)用》。 主要實踐環(huán)節(jié):《典型電氣控制設(shè)備專項訓練》、《自動生產(chǎn)線的集成與控制》、《嵌入式控制系統(tǒng)專項訓練》、《機器人機械系統(tǒng)專用周》、機器人技術(shù)綜合實訓、《電工電子實訓》、《頂崗實習Ⅰ》、《畢業(yè)實踐》。 |
機械設(shè)備裝配與自動控制 |
機械設(shè)備裝配與自動控制專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)具有機電設(shè)備及自動化技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)知識與技能,能夠從事機電一體化設(shè)備或產(chǎn)品的調(diào)試、運行操作、維護管理的工作,能夠運用PLC進行工業(yè)計算機控制及相關(guān)技術(shù)管理的高技能應(yīng)用型人才。培養(yǎng)掌握工程機械的構(gòu)造、控制和設(shè)計等方面的基本理論和專業(yè)知識,從事工程機械的安裝、調(diào)試、使用、檢修和技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 機械設(shè)備裝配與自動控制專業(yè)主要課程 工程機械的操作、故障檢測、維修及機務(wù)管理 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié):機械制圖、工程力學、電工與電子技術(shù)、機械設(shè)計基礎(chǔ)、液壓與氣動技術(shù)、機械原理與零件、工程機械構(gòu)造理論、機械CAD/CAM技術(shù)、自動控制技術(shù)、工業(yè)企業(yè)管理、CAD實訓、制圖測繪、自動控制實訓、測量技術(shù)實訓、工程機械操作、檢測和維修綜合實訓、專業(yè)課程的課程設(shè)計、畢業(yè)實習(設(shè)計)等。 |
汽車維修 |
汽車維修專業(yè)培養(yǎng)目標 面向汽車制造、汽車維修、汽車營銷企業(yè)生產(chǎn)管理和服務(wù)第一線,牢固掌握汽車制造與維修專業(yè)職業(yè)崗位(群)所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能,能從事汽車零件加工與裝配工藝、車輛改裝、汽車維修工藝、汽車技術(shù)管理、汽車營銷等工作的高層次技術(shù)性,應(yīng)用型人才。 汽車維修專業(yè)主要課程 理論課程: 汽車文化、 汽車機械基礎(chǔ)、汽車機械制圖、汽車零部件識圖、汽車電工基礎(chǔ)、汽車構(gòu)造、汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備原理、汽車專業(yè)英語、汽車保險、汽車營銷、汽車美容裝潢、汽車空調(diào)、汽車駕駛。 技能實訓:鉗工實訓、汽車發(fā)動機拆裝實訓、汽車底盤拆裝實訓、汽車電氣設(shè)備實訓、機電維修、一級維護、二級維護、整車保養(yǎng)、汽車美容、鈑金噴漆、畢業(yè)設(shè)計、頂崗實訓。 汽車維修專業(yè)校企合作企業(yè) 寧波聯(lián)晟汽車零部件有限公司、江西漢騰汽車有限公司、杭州依維柯汽車變速器有限公司等。 |
數(shù)控加工(數(shù)控車工) |
數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)培養(yǎng)目標 數(shù)控加工專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治思想素質(zhì),德、智、體、美等方面全面發(fā)展,適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要,掌握數(shù)控技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的基本理論、基礎(chǔ)知識,能在生產(chǎn)第一線從事生產(chǎn)、管理、產(chǎn)品營銷、設(shè)備維護等工作需要的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。 數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)主要課程 “兩課”、體育、大學英語、高等數(shù)學、工程力學、電工學、機械制圖、可編程控制器、機械制造工藝與夾具、數(shù)控機床、數(shù)控機床故障與維修、典型數(shù)控系統(tǒng)等。 數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)就業(yè)方向 從事生產(chǎn)管理、機械產(chǎn)品設(shè)計,數(shù)控編程與加工操作,數(shù)控設(shè)備安裝、調(diào)試與操作,數(shù)控設(shè)備故障診斷與維修、改造及售后服務(wù)等工作。 |
城市軌道交通運營管理 |
城市軌道交通運營管理專業(yè)培養(yǎng)目標 本專業(yè)具有城市軌道交通運營管理專業(yè)知識,有較高的綜合素質(zhì)和較強的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。從事城市軌道交通運營組織、指揮和管理工作,行車調(diào)度指揮和客運服務(wù)工作等。 城市軌道交通運營管理專業(yè)課程 城市軌道交通概論、城市軌道交通設(shè)備、城市軌道交通行車安全管理、城市軌道交通線路規(guī)劃與設(shè)計、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、軌道交通經(jīng)濟與法規(guī)、城市軌道交通運營組織、城市軌道交通站場與樞紐、客運服務(wù)與禮儀、管理運籌學、市場營銷。 城市軌道交通運營管理專業(yè)就業(yè)前景 本專業(yè)著眼于學生綜合能力的提高,具有軌道交通的運營、票務(wù)、站務(wù)、管理、規(guī)劃等方面扎實的專業(yè)知識理論基礎(chǔ)。畢業(yè)后將主要從事城市軌道交通行車組織及調(diào)度組織、客運組織、綜合管理工作。 |
航空服務(wù) |
航空服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標 培養(yǎng)掌握必要的航空服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能、能從事民航運輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 航空服務(wù)專業(yè)課程設(shè)置 民航概論、航空市場營銷、機場服務(wù)概論、航空運輸?shù)乩怼⒑娇辗?wù)禮儀概論、民航安全與應(yīng)急處理、民航服務(wù)心理學、民航專業(yè)英語、航空服務(wù)技能培訓等。 |
烹飪(中西式面點) |
烹飪(中西式面點)專業(yè)主要課程 烹飪技術(shù)、烹飪原理,中西式面點制作、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)知識、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理。 烹飪(中西式面點)專業(yè)就業(yè)方向 畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內(nèi)外各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點加工、銷售、管理等工作。 |
西餐烹飪 |
西餐烹飪專業(yè)介紹 西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量,專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學術(shù)造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強,對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力,應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強,教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人,其中包括高級技師2人,高級營養(yǎng)師2人,高級廚師3人,高級面點師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當,學歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀,年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào),教師隊伍是一個老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學團隊。 西餐烹飪專業(yè)主要課程 西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、 西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。 西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向 1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè),從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè),從事西餐制作。 2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓部門從事專門培訓工作。 |
烹飪(中式烹調(diào)) |
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。 烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)主要課程 開設(shè)烹調(diào)工藝學、中餐烹調(diào)技術(shù)、雕刻與冷拼藝術(shù)、烹飪原料學、面點工藝學、中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學、面點加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)學等課程。 |
無錫太湖技工學校基本信息
建校日期:2012
院校類型:中專學校
所在地域:江蘇 無錫
學校地址:無錫市濱湖區(qū)山水東路819號
學校排名:全國4358, 本省排名:247。
招生對象
面向全國招收初中、高中”男女在讀生或畢業(yè)生,五官端正,身體健康,遵紀守法的藝術(shù)特長生和藝術(shù)愛好者,條件突出者可放寬年齡限制。
招生要求
1.在文化、專業(yè)均符合規(guī)定要求的前提下按專業(yè)成績從高分到低分的原則錄滿為止。
2.實行“學校負責,招辦監(jiān)督”的錄取體制,執(zhí)行教育部及各生源省的有關(guān)招生政策,貫徹實施高校招生“陽光工程”,公平、公正、公開擇優(yōu)錄取。
3.錄取時,由我院在調(diào)檔范圍內(nèi)遵循“專業(yè)優(yōu)先”的原則,按高考成績從高到低進行錄取。所有專業(yè)志愿都無法錄取的,如服從專業(yè)調(diào)劑,將由學院根據(jù)考生分數(shù)和各專業(yè)具體情況調(diào)劑到相應(yīng)專業(yè)。高考成績無法滿足所填報的專業(yè)志愿,且不服從調(diào)劑的,則按退檔處理。